フランス料理新百科事典全8巻構成。2025年最新】Yahoo!オークション -フランス料理新百科事典の中古。2025年最新】Yahoo!オークション -フランス料理新百科事典の中古。若かりし頃、シェフを目指してフランス料理の勉強をしていた折に買った百科事典です。\r\r本職向け、フランス料理の全集です。\r\rこれから調理師を目指している専門学校の方、または駆け出しのコックさん、クラシックな料理を学びたい中堅料理人さん、フランス文化を料理の方面から学ばれている文化研究者の方…。\r\r内容としては、第1集から第5集までが、あいうえお順に料理の説明、第6集は基礎編、第7集は文化編、第8集は用語解説と牽引、最後はあなただけのオリジナルの知識を書き込める白紙のノートになっています。\r\r40年ほど前の書籍ですので表面に経年劣化や汚れなどがありますが、読む分には問題ないかと思います。\r\rこちらのアイテムの状態は、画像にてご参照ください。\r\r【配送料は出品者側で負担いたします】\r\r万が一の雨や天候不良を考慮し、防汚・防水のため、商品をプチプチで梱包。\r\rよろしくお願いいたします。フランス料理百科事典』。\r当時は10万円ほどしたか思います。黒澤明作品画集(見本品)。HEROES(初回限定版)。\r基礎技術からクラシック料理まで、事細かく記載されている百科事典です。creepy nuts R指定サイン入り本。アート・デザイン・音楽 LEVIS VINTAGE CLOTHING FALL WINTER 2019。\r\r一般書ではないため、これらの方々が対象になります。森山大道 Daido Moriyama ’71-NY 限定3000冊。鳥山明の世界 AKIRA TORIYAMA EXHIBITION 画集。\rデザート、サービス、マナー等などフレンチの全て網羅されています。鳥山明the world special。ティムバートンの世界 THE ART OF TIM BURTON and 図録。\r黄ばみなとも辞典特有の味わい、高級感だと感じていただければ幸いでございます。いのまたむつみ画集 テイルズ オブ 2004-2015。ジ・アート・オブ・シン・ゴジラ。\r自宅保管品のため、細かな傷など神経質な方はご遠慮くださいませ。写真集 高梨豊 初國 はつくに。ストリートスライダーズ 完全予約限定販売 写真集 ARENA37℃。\r120サイズ程度のダンボールにてお譲りいたします。※絶版【傑作写真集_貴重★★】牛腸茂雄作品集成 : 1946-1983。[レア] Czech Cubism and the Book。